今天商丘奶茶加盟就带你走进奶茶文化,不知道关于奶茶文化的知识大家了解多少呢?现在就为您介绍下:在17世纪的时候,茶叶传入欧洲,宫廷中就盛行茶加上牛奶和糖一起饮用,再搭配甜点美食,下午茶更成为英国的饮茶习俗。。由于地区差异以及饮食习惯的不同,台湾和港澳地区开始流行不同风味的奶茶,与同样以肉类和奶制品为主食的游牧民族奶茶有很大的差异性。
根据奶茶的制作方式的不同,我们通常将奶茶分为英式奶茶、台式珍珠奶茶、港式奶茶和游牧民族奶茶4类,这4大奶茶在味道上又有何差异呢?1、英式奶茶:英式奶茶主要供应皇家贵族和上流社会享用,是一种身份地位的象征。英式奶茶是以正山小种红茶为茶基,后来的英式奶茶以印度、斯里兰卡、肯尼亚以及尼泊尔等的调配的红茶作为茶基,再添加佛手柑精油的伯爵红茶等调香茶。
2、台式珍珠奶茶:珍珠奶茶源自南洋一代,上世纪80年代,开始在台湾走红。商丘奶茶加盟店了解到台式奶茶一般是用乌龙茶、绿茶或者小叶种红茶作茶基,这类茶的口感清淡,调成奶茶后路口感清新柔和。
3、港式奶茶:港式奶茶是将煮好后的红茶,用白棉布缝制的茶袋滤走茶汤,再加入淡奶和糖。由于长期用白棉布茶袋浸泡茶汤,茶袋的颜色变为茶褐色,有点像过去用的厚丝袜,因此又有“丝袜奶茶”之称。
4、然后商丘奶茶加盟品牌再来和大家说的一类游牧民族奶茶:游牧民族奶茶是起源早的,元朝甚至更早,在蒙古、藏族一代就以流行,大多是制成奶茶、酥油茶,既能补充营养,又能提供能量是,是日常必需品。很早的奶茶就出自于我国的西藏,他们喜欢用盐巴和牛奶提炼出酥油夹着茶叶一起煮,这也是将奶和茶融合在一起的。奶茶源于西藏,兴于欧洲,但后来回归我国,历经我国兴衰成败。