很多想着手做饮品加盟的伙伴,不妨先停一下脚步,看完这篇文章,如果您想成功创业,以下心态可都不行。
1、盲目“自信”
很多创业者想着,开个饮品店不就是租个店面,找个师傅,配几个店员,在人多的地方发发传单就行了。或者认为,品牌方会进行各种支持,自己不愿意去学习,不用心,这都是盲目自信的表现。
2、没有耐心
很多饮品创业者都是比较浮躁的,梦想一步登天。但急功近利的结果就是:害怕失败。大多数餐饮品牌加盟创业者想法很多,但是一旦在执行的过程中遇到了难题就退缩,不去想着怎么解决,而是另辟蹊径耍小聪明,结果发现更加走上了弯路。
3、盲目跟风
经常看到网上宣传什么90后餐饮创业成功、大学生合作餐饮成功,于是自己也蠢蠢欲动、技痒难耐,不假思索地遵从“一个机会也不能落下”的原则,加入到餐饮创业大军去了。一味地跟风冒进,不了解市场,不了解顾客,结果也会不好。
4、不够用心
不好好的总结评估商业模式、空间设置、管理制度、营销策略、产品结构、市场定位等等这些内在的因素,结果是到了店铺关闭的那天,还没有得到应该有的教训和经验。
5、缺乏兴趣
创业前一定要确定,这个事业自己是否感兴趣。如果不感兴趣,也要慎重考虑一下,兴趣是我们创业者克服困难的动力,也是成功的必备要素。
6、纸上谈兵
开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。我们积累的渠道,包括多看一些餐饮类的行业杂志及行业新闻,多认识一些餐饮界的同行人士,多与他们交流一些餐饮的市场状况,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉,以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
7、不做宣传
很多餐饮创业者不重视选址,以为只要产品好自然会有顾客上门。熟不知。选址是重中之重,不仅要看地段,更要看门店结构、展示面和人流动向。太多相隔三五米或者面对面,别人的门庭若市,你的门可罗雀。
8、只讲情怀
很多人把情怀当产品卖,而忽略产品的本质。所有的情怀,落地到一个饮品店的时候,有一个问题要问自己:我的产品到底是不是我要的那个味道?如果不是,那么是哪个环节出了问题?顾客冲着什么来的?他们还来么?
以上这些,就是今天给大家聊的创业尤其是想做特色饮品加盟创业的错误想法,要尽量避免,做一件事要用心投入,创业都是为了收益,只有投入到了足够的时间和精力,才能够做得更好,也才能够谈情怀那些东西。