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开一家特色饮品加盟店需要多少人员呢

2021-10-16 15:15:39

       饮品加盟费用

       想做饮品创业的伙伴,可以来了解下开一家特色饮品加盟店需要几个人呢?一家饮品店一般由店长、收银员、制作员等构成。店长设1人,可设1名副店长辅助处理奶茶店事物,收银员根据营业情况设1到2名,制作员设2到3人。具体人员配置一般有的创业者会按照日营业额来作为考量:每日营业额2000元:收银员—1名,制作员—2名;每日营业额3000元:收银员—1名,制作员—3名(创业者有一定的能力和精力可以自己当店长)。


  店长:负责店面、员工、人事等管理;负责制定每日、每周、每月、季度、年度的经营计划,领导全体员工积极落实各项任务和经营指标,分析并报告年度、季度和月度经营情况,负责促销计划和销售过程监督等。


  收银员:主要负责为客户点单、促销奶茶店的产品、收银、接听电话并记录等工作;目标客户的建立与培养、收银报表的整理、交接等。


  制作员:负责奶茶店各种饮品的制作,为顾客提供服务,促销奶茶店产品,维护奶茶店的环境卫生。


       具体人员的安排设备也可以根据员工的工作能力和不同时期进行调整,在刚开业的时候,员工对业务不熟悉时,工作效率低,可以选择扩招1-2名员工。生意稳定后,可以再进行适当的调整。饮品加盟品牌店的每个员工在上岗前都应该事前明确其岗位及职责,做到责任到人。


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