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许昌正规冷饮店加盟费用

发布时间:2023-05-31 00:57:24
许昌正规冷饮店加盟费用

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台式珍珠奶茶:珍珠奶茶源自南洋一代,上世纪80年代,开始在台湾走红。台式奶茶一般是用乌龙茶、绿茶或者小叶种红茶作茶基,这类茶的口感清淡,调成奶茶后路口感清新柔和。港式奶茶:港式奶茶是将煮好后的红茶,用白棉布缝制的茶袋滤走茶汤,再加入淡奶和糖。由于长期用白棉布茶袋浸泡茶汤,茶袋的颜色变为茶褐色,有点像过去用的厚丝袜,因此又有“丝袜奶茶”之称。然后商丘奶茶加盟品牌再来和大家说的一类游牧民族奶茶:游牧民族奶茶是起源早的,元朝甚至更早,在蒙古、藏族一代就以流行,大多是制成奶茶、酥油茶,既能补充营养,又能提供能量是,是日常必需品。

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当一个新客户来到你的奶茶店所在的那条街上,他决定买一杯奶茶的时候。他下决策很重要的,就是你门口的排队量,但是并不是排队越多,他越会去买。他有两个角色,第1个如果没有人排队,他会犹豫,这一家奶茶店究竟好不好喝;第二个,如果排队太长了,放弃。我不愿意花半个小时等待。那给大家一个合理的建议:你要保持3-8个人的排队数量。

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开奶茶饮品店,除了技术以外,设备也是比较重要,现在一般的奶茶店都需要准备的设备有制冰机、饮水机、咖啡机等,如果还需要准备其他设备的话,也要提前采买到位。此外,一些需要用到的小件用具如:制茶的雪克杯、吧勺、茶叶过滤袋、打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、水果刀、开瓶器等,也需要提前准备好。如果不确认自己是否有漏掉的用具,可以在正式开店前,将菜单上的饮品都制作一遍,这样就能发现是否有用具被遗漏掉了;当然,就算前期准备的再好,到真正开业的时候可能会发现还有其他用具没有准备好,这种情况是很常见的,一旦发现有用具遗漏,及时采买就可以了。

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顾客等候不要超过60秒,假如顾客走进餐厅却无人理睬,一般人都会因为感到受冷落而不悦的。所以,服务员即使很忙,也要走到顾客桌旁招呼。让顾客感觉自己没有被忽视。开口之前要过脑,服务员招待顾客时一定要用心,跟顾客说话的时候,要知道自己在说什么,并面带微笑。讲话时要直视顾客,和顾客讲话时,只有接触他们的目光,才能让他们感觉到被关注和尊重。这种直视还能帮助服务获取顾客想表达的意思,还能根据顾客的表情介绍适合的饮品。为单身顾客提供读物,为了打消单身顾客的孤独感,在事先确定顾客有充裕时间的情况下,可以为他们提供书报等读物,来消磨等候时光。这样不仅可以避免顾客在等待时的无聊,还可以避免催单的烦恼。